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Liebe Gäste
herzlichst begrüßen wir Sie in unserem traditionsreichen Haus und freuen uns sehr, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Geschichte des Gasthofes in Hilbersdorf fortschreiben zu können. Die offizielle Schankgerechtigkeit erhielt der damalige Erbgerichtshof 1673, nachdem bereits jahrzehntelang die Türen für „hungrige und müde Leut“ offen standen. Dem Gasthof wurden im Laufe der Zeit viele Funktionen zu Teil. Man nutzte ihn nicht nur als Sitz des Dorfrichters, sondern auch als Schnapsbrennerei oder Fleischerei. Auf dem benachbarten heutigen Bauhofgelände entstand 1909 eine Kegelbahn mit Gartenlokal, die zu Beginn des 2. Weltkrieges zum Kindergarten umgebaut wurde. Von den 1970er Jahren bis zur deutschen Wiedervereinigung war das Gebäude im Besitz der Gemeinde und später des VEB Spurenmetalle. Hilbersdorfer Schüler kamen zum Mittagessen und deren Eltern zum Tanzen. Im Jahr 1997 kaufte Karl Rieder das Objekt und verwandelte es aufwendig in die Paparazzi – Erlebniswelt. Das mit seiner Unterstützung von uns 2014 liebevoll neu gestaltete Hotel & Restaurant „bei Zwillings“ betreiben wir mit Freude an der Gastlichkeit. Wir wünschen Ihnen in unseren Stuben, im Biergarten und im Tanzsaal erholsame und fröhliche Stunden und empfangen Sie stets mit einem Lächeln, denn „ein froher Gast ist niemals Last“.
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